Yumurta alırken sadece fiyatına değil, aynı zamanda üretim koşullarına da dikkat etmek önemlidir. Organik yumurtalar, daha yüksek besin değeri ve daha iyi lezzet sunmasının yanı sıra, hayvan refahı açısından da daha tercih edilir.
Serbest dolaşan veya kümeste özgürce dolaşan tavukların yumurtaları da kafes sistemiyle üretilen yumurtalara göre daha sağlıklı ve lezzetli olabilir.
Yumurtaların Gizemi: Kodların Anlamı
Yumurtaların üzerindeki ilk rakam, yumurtanın sınıfını belirliyor. Bu rakam, yumurtanın organik olup olmadığı, tavuğun ne tür bir ortamda yetiştirildiği ve neyle beslendiği hakkında bilgi veriyor.
0 Numaralı Yumurtalar: Tamamen organik koşullarda yetiştirilen tavukların yumurtalarıdır. Tavuklar, doğal ortamlarda serbestçe dolaşır ve organik yemlerle beslenir.
1 Numaralı Yumurtalar: Serbest dolaşan tavukların yumurtalarıdır. Tavuklar, kapalı alanlarda değil, açık havada daha fazla zaman geçirir. Ancak, beslenmeleri organik olmak zorunda değildir.
2 Numaralı Yumurtalar: Kümeste özgürce dolaşan tavukların yumurtalarıdır. Tavuklar, kapalı bir alanda olsa da belirli bir hareket özgürlüğüne sahiptir.
3 Numaralı Yumurtalar: Kafes sisteminde yetiştirilen tavukların yumurtalarıdır. Tavuklar, hareket kabiliyetleri oldukça sınırlı olan küçük kafeslerde yaşar.
Kodların Ötesinde: Yumurta Üzerindeki Diğer Bilgiler
Yumurtanın üzerindeki kod sadece yumurtanın sınıfını değil, aynı zamanda üretici hakkında da bilgi verir.
Ülke kodu, il trafik kodu, işletme numarası ve kümes numarası gibi bilgiler sayesinde tüketiciler, yumurtanın nereden geldiğini ve hangi koşullarda üretildiğini daha detaylı bir şekilde öğrenebilirler.
Kaynak: sozcu.com.tr
