Rize, eşsiz mutfağı ve geleneksel tatlarıyla ünlü 4. Gastronomi Rize Günleri’ne ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Bu yıl 11-13 Ekim 2024 tarihleri arasında düzenlenecek olan etkinlik, daha önceki yıllardan farklı olarak sadece merkez ilçeyle sınırlı kalmayıp, Rize’nin 11 ilçesine de yayılacak.
Rize’nin dört bir yanından gelen yerel üreticiler, şefler ve gastronomi tutkunları, bu etkinlikte bir araya gelerek bölgenin özgün lezzetlerini tanıtma şansı bulacak.
Sürdürülebilir yerel tatlar
Bu yılki festival, sadece lezzetli yemeklerin tadılacağı bir etkinlik olmanın ötesine geçerek, sürdürülebilirlik ilkelerini odağına alıyor. Topraktan sofraya kadar uzanan tüm süreçte yerel üreticilere destek sağlamak, geleneksel üretim tekniklerini korumak ve bu tatları geleceğe taşımak, festivalin en önemli hedefleri arasında yer alıyor.
Tarımdan turizme katkı
Gastronomi Günleri, Rize’nin tarım ve turizm potansiyelini bir araya getirerek, bölgenin ekonomisine önemli bir katkı sağlamayı amaçlıyor. Bu etkinlik, yerel üreticilerin ürünlerine yeni pazarlar yaratırken, Rize’nin gastronomi turizmi açısından da cazibesini artırıyor. Katılımcılar, Rize’nin muhteşem doğasında bu zenginlikleri keşfederken, yerel ekonominin canlanmasına da destek oluyor.
Rize’nin doğal mutfak kültürü dünya sahnesinde
Gastronomi Rize Festivali, Rize’nin gastronomi alanındaki yerini daha da güçlendirmek için önemli bir platform oluşturacak.
Rize Belediye Başkanı Rahmi Metin, festivalin şehir için önemine vurgu yaparak, “Bu yıl ilçelerimizin de katılımıyla daha da zenginleştirdiğimiz Gastronomi Rize Günleri Festivali, yerel lezzetlerimizi koruma ve geliştirme çabalarımızın en somut göstergelerinden biri. Amacımız, Rize’nin bu zengin mutfak kültürünü geniş kitlelere tanıtarak, turizmde ve tarımda sürdürülebilir bir gelecek inşa etmektir. Tüm hemşehrilerimizi ve Rize sevdalılarını, bu benzersiz lezzet yolculuğunda bizimle olmaya davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Festivalin katılımcılara unutulmaz bir gastronomi şöleni yaşatacağı etkinlikler kapsamında, Rize kent merkezindeki festival alanında konserler, paneller ve söyleşiler düzenlenecek. Yerel yemeklerin tanıtımından mutfak atölyelerine kadar pek çok farklı etkinlik ziyaretçileri bekliyor olacak.
11-13 Ekim tarihlerinde ünlü gastronomi uzmanlarının katılımıyla, bölgenin lezzet mirası tüm detaylarıyla keşfedilecek.
Kaynak: sozcu.com.tr
