Divle Obruk peyniri, Türkiye’nin Kayseri iline özgü olan koyun sütünden yapılan bir peynir çeşididir. Özellikle yöresel yöntemlerle üretilmesi ve doğal fermente süreci sayesinde zengin bir lezzet profiline sahip olan obruk peyniri yüksek besin değeri ve probiyotik içeriğiyle dikkat çekiyor.
DİVLE OBRUK PEYNİRİNİN FAYDALARI
Yüksek protein içeriği: Divle Obruk peyniri, yumurtadan daha fazla protein içeriği sunarak kas gelişimine ve onarımına yardımcı olur. Özellikle sporcular için önemli bir besin kaynağıdır.
Probiyotikler: Fermente bir ürün olan Divle Obruk peyniri, sindirim sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Bu sayede bağırsak florasını dengeler ve sindirim sorunlarını azaltır.
Vitamin ve mineral zenginliği: A, D ve K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor ve çinko gibi mineraller açısından zengindir. Bu, kemik sağlığını güçlendirir ve bağışıklık sistemini destekler.
Düşük laktoz içeriği: Laktoz intoleransı olanlar için, uygun şekilde fermente edildiğinden, Divle Obruk peyniri daha kolay sindirilebilir.
Anti-inflamatuar özellikler: İçeriğindeki sağlıklı yağlar, iltihap önleyici özelliklere sahiptir ve kalp sağlığını destekler.
YUMURTADAN DAHA FAZLA PROTEİN İÇERİYOR
Yumurtanın sağlıklı bir protein kaynağı olduğu hemen hemen herkes tarafından bilinmektedir. Divle Obruk peynirinin ise daha fazla protein, probiyotik ve vitamin içerdiği yapılan çalışmalar sonucunda ortaya çıkmıştır. Özellikle laktoz hassasiyeti olan bireyler için Divle Obruk peyniri iyi bir protein alternatifi sunmaktadır.
Kaynak: sozcu.com.tr
