Çabuk hazırlanması nedeniyle sevilen sandviçlerin çoğu, diyetisyenlere göre “boş kalori” içeriyor ve vücuda fayda sağlamıyor.
Diyetisyenlere göre, sandviçler bir öğün seçeneği olsa da sağlıklı olmayan içeriklere sahip. Çoğu sandviç yüksek miktarda sodyum, doymuş yağ ve kalori içerebiliyor ve bu, özellikle düzenli tüketimde beslenme kalitesini düşürebiliyor.
Örneğin, işlenmiş beyaz ekmek ve şarküteri ürünleriyle yapılan sandviçler, “boş kaloriler” sağlayarak doyurucu olsalar da besleyici bir değer sunmuyorlar.
Ayrıca, bu tür öğünlerin yeterince tok tutmaması, gün içinde ekstra atıştırmalıklar tüketme ihtiyacını artırabiliyor ve bu da kontrolsüz kalori alımına yol açabiliyor.
Sandviçleri daha sağlıklı hale getirmek için tam tahıllı ekmekler, taze sebzeler ve işlenmemiş protein kaynakları kullanılması öneriliyor. Ancak, hızlı ve sağlıksız içeriklerle hazırlanan sandviçlerin uzun vadede obezite ve kalp-damar hastalıkları riskini artırabileceği uyarısı da yapılıyor (HARVARD CHAN SCHOOL OF PUBLİC HEALTH).
Avokado ve Tavuklu Tam Tahıllı Sandviç nasıl yapılır?
Malzemeler:
2 dilim tam tahıllı ekmek
100 gr ızgara tavuk göğsü
1/2 olgun avokado
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Taze ıspanak yaprakları veya roka
Dilimlenmiş domates
Bir tutam tuz ve karabiber
Hazırlık:
Avokadoyu bir kasede ezerek içine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Tam tahıllı ekmek dilimlerinin üzerine bu karışımı yayın.
Izgara tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin.
Domates ve ıspanak yapraklarıyla sandviçi tamamlayın.
Bu sandviç, tam tahıllı ekmeğin sağladığı lif, tavuk göğsünün yağsız protein içeriği ve avokadonun sağlıklı yağları ile dengeli bir öğün sunar. Taze sebzeler sayesinde ayrıca vitamin ve mineral desteği sağlar
(VERYWELL HEALTH EATİNGWELL).
Kaynak: sozcu.com.tr
