ABD Tarım Bakanlığı’na (USDA) bağlı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi’nin (FSIS) rutin testleri sırasında, hazır tavuğa ölümcül bakteri olan Listeria ile bulaştığı belirlendi. Geri çağırmaya konu olan ürünlerin etiketleri ve tam liste kısa süre içinde kamuoyuyla paylaşılacağı duyuruldu. Şu an için, USDA denetim işareti içinde veya altında “51205 veya P-51205” numaralarını taşıyan ürünler geri çağırma kapsamına girdiği bildirildi.
ABD’de BrucePac firması, 13 milyon doların üzerinde Listeria bakterisi bulaşmış hazır et ve tavuk ürünlerini geri çağırdı. Oklahoma merkezli şirket, 19 Haziran 2024 ile 8 Ekim 2024 arasında üretilen ve ülke genelindeki çeşitli mağaza ve distribütörlere gönderilen ürünlerde tehlikeli bakterinin tespit edildiğini açıkladı.
DAily Mail’de yer alan habere göre; Listeria monocytogenes bakterisinin neden olduğu listeriyozis enfeksiyonu, özellikle yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler ve hamile kadınlar için oldukça risklidir. Enfeksiyonun belirtileri arasında ateş, kas ağrıları, baş ağrısı ve mide rahatsızlıkları yer alabilir. Hamile kadınlar için daha ciddi sonuçlar doğurabilir, düşük, ölü doğum veya erken doğum riski taşıyabilir.
Geri çağırılan ürünler arasında hangi tür tavukların bulunduğu tam olarak bilinmemekle birlikte, hazır tavuk ürünleri risk altında. Bu, fırınlanmış tavuklar, tavuk soğuk etler veya diğer tavuk bazlı ürünlerin tehlike oluşturabileceği anlamına geliyor. FSIS, bu ürünlerin restoranlarda, mağazalarda ve diğer kuruluşlarda bulunabileceği konusunda uyarıda bulundu ve bu ürünlere sahip olanların derhal imha etmelerini tavsiye etti.
Şu ana kadar bu tavuklardan kaynaklı bir hastalık vakası bildirilmedi. Bu geri çağırma, ABD’deki gıda güvenliği sorunlarının yeniden gündeme gelmesine neden oldu.
Kaynak: sozcu.com.tr
